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考察過(guò)程中,考察組與蔬菜生產(chǎn)合作社就蔬菜種類(lèi)、價(jià)格、市場(chǎng)供求情況、配送方式、雙方合作空間等進(jìn)行交流洽談,并初步達成合作意向。
云泉山莊通過(guò)與蔬菜種植基地建立直接、一對一的供需關(guān)系,可以最大限度減少云泉山莊蔬菜、水產(chǎn)的采購環(huán)節,降低廚房采購成本,而且還可以確保食材的安全、綠色、新鮮,為打造云泉山莊優(yōu)秀的餐飲品牌奠定了基礎。
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